Trattoria La Palma

La Palma è una trattoria di Verona dove si possono degustare piatti tipici veronesi.

Presente sulla strada che porta nella bassa veronese è questo un ristorante che è stato tramandato di generazione in generazione.

Attualmente in cucina c’è il titolare Paolo, che porta avanti la tradizione della bisnonna, mentre il fratello Marco si occupa della preziosa e ben fornita cantina di vini, dove sono presenti nettari di prestigio.

Nata come trattoria dove venivano preparati pasti semplici e genuini, soprattutto per i camionisti, che erano grandi intenditori di cibo, La Palma è oggi un ristorante ricercato, dove si possono assaggiare deliziose ricette e degustare pregiati vini.

La pasta è sempre fresca e fatta in casa, come ai tempi della bisnonna Palma, dalla quale la trattoria prende il nome, le verdure sono esclusivamente di stagione, la carne di primissima scelta.

Nel ricco menù compaiono piatti tipici veronesi come la "Pastisada di caval", il "Baccalà con la polenta" i "Bigoli con ragù", le "Fettuccine con funghi delle montagne veronesi" e i "Garganelli con capriolo e ribes".

Ai deliziosi piatti si possono inoltre accompagnare vini italiani e francesi, selezionati dal titolare Marco che è un Sommelier esperto.

Presso la Trattoria La Palma di Verona vengono anche organizzati eventi culinari di elevata importanza, come la degustazione del tartufo bianco.