Pastificio Mozzo

Pastificio Mozzo è una realtà giovane e dinamica che valorizza la tradizione della pasta artigianale italiana. Situato a Villafranca di Verona, l'azienda si distingue per l'attenzione alla qualità delle materie prime e al rispetto dei processi produttivi.

La pasta Mozzo è realizzata esclusivamente con grano italiano, selezionato e trafilato al bronzo per garantire una superficie ruvida che trattiene meglio i condimenti. L'essiccazione lenta e a bassa temperatura, che può durare fino a 35 ore, preserva le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto.

Tra i prodotti di punta, La Nostrana rappresenta l'eccellenza della pasta veronese, realizzata con grano coltivato localmente e lavorato con metodi artigianali.

Il processo produttivo è seguito con cura in ogni fase, dall'impasto alla confezione, per garantire un prodotto costante nella qualità e rispettoso della tradizione. Ogni formato nasce dall’unione di esperienza artigianale e innovazione, con l’obiettivo di offrire una pasta che esalti ogni tipo di condimento.

Il Pastificio Mozzo si rivolge sia al consumatore finale che al canale professionale, collaborando con gastronomie, ristoranti e negozi specializzati. L'attenzione al dettaglio e la trasparenza nella filiera rendono il marchio sinonimo di affidabilità e gusto autentico.