FlaTìo Wine

FlaTìo è un’azienda agricola e cantina a conduzione familiare situata nel cuore della Valpolicella Classica, a San Pietro in Cariano (Verona). Da generazioni la famiglia Fraccaroli, conosciuta anche come “Matìo”, si dedica con passione alla coltivazione della vite e alla produzione di vini che esprimono in modo autentico il territorio veronese.

L’azienda si estende su circa 12 ettari di vigneti distribuiti tra Valpolicella e Bardolino, coltivati tra pianura, collina e pedecollina. Le vigne sono affiancate da oliveti e alberi da frutto, secondo la tradizione agricola locale, e sono gestite con particolare attenzione alla qualità e al rispetto dei cicli naturali.

La vendemmia è rigorosamente manuale e consente una selezione accurata delle uve destinate alla produzione dei vini. In cantina, tradizione e innovazione si incontrano: le tecniche moderne si affiancano ai metodi classici per garantire vini equilibrati e di carattere.

La produzione comprende le principali eccellenze della Valpolicella, tra cui Valpolicella Classico Superiore, Valpolicella Ripasso, Amarone della Valpolicella e Recioto, oltre a etichette distintive come Rosa del Basilio e le selezioni di famiglia.

Presso la cantina è possibile partecipare a degustazioni guidate dei vini aziendali, un’occasione per scoprire da vicino la filosofia produttiva e le caratteristiche delle diverse etichette in un contesto autentico e familiare.