Azienda agricola Corte Ugolini

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Azienda agricola Corte Ugolini

Nel 1946 a Negrar è nata l’azienda agricola Corte Ugolini, fondata da Giovanni Ugolini, che in seguito è passata da Alviero Ugolini fino agli attuali gestori Siro e Franco.

Dai campi situati in una delle più belle zone della Valpolicella viene ricavato dell’ottimo olio e un vino di alto livello.

La produzione vinicola prevede la coltivazione di uve tipiche del territorio come Corvina, Corvinon, Molinara, Rondinella e Oseleta.

Il vino di punta dell’azienda è il tradizionale e famoso Valpolicella, a cui si aggiungono il Ripasso, il Recioto, l’Amarone IGT e il Passito.

Le olive invece vengono coltivate su un territorio che si trova a un’altitudine che va dai 200 ai 450 metri.

L’olio che viene prodotto da Corte Ugolini viene estratto a freddo dalle olive coltivate all’interno dell’azienda agricola.

Le olive appartengono alle classificazioni grignana, leccio, leccio del corno, favarol, pendolino e radara.

L’olio extra vergine di oliva, prodotto dall’azienda agricola Corte Ugolini, è indicato per gustare bruschette e condire i principali piatti.

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Azienda agricola Corte Ugolini

Azienda agricola Corte Ugolini

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Online dal 14/01/2022
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